Оглавление:
Оливки - идеальный ингредиент для добавления к хумуму. Ароматизаторы этого рецепта малинового огурца каламаты действительно дополняют друг друга, делая восхитительные вариации традиционного ближневосточного хумуса.
Hummus - это провал / распространение, сделанное из нута. На самом деле, хумус - это арабское слово для нута. Вы можете заметить, что многие рецепты hummus требуют фасоли garbanzo, а не нута. Гарбанзо - это перевод переводов нута на испанский язык. Они называются фасолью в Италии.
Что происходит с Hummus?
Hummus действительно отличная альтернатива чипам и провалу. Подавайте один тип хумуса или сорта с горячими лавашными клиньями, чипсами-лапшами, свежими овощами или попробуйте одну из этих идей закуски с хумусом.
Презентация важна, когда дело доходит до hummus, потому что она выглядит мягкой большую часть времени. Bland обычно равен скуке, и вы не хотите, чтобы hummus был пропущен, потому что он выглядит скучным. Посыпьте красные перцовые хлопья или паприку сверху, чтобы добавить немного цвета. Подавайте хумус в ярких чашах. Презентация может быть столь же важна, как и вкус.
Независимо от того, как вы едите его, хумус - это здоровая закуска и, конечно же, лучше для вас, чем старый резерв сальсы и чипсов тортилья.
Хаммус можно сделать разными способами
Если вы часто посещаете рестораны на Ближнем Востоке и едите хумус, вы знаете, что хумус имеет разные вкусы. Некоторые типы hummus имеют сильный лимонный аромат, некоторые из них обладают подавляющим вкусом чеснока, а некоторые hummus имеют пряный тон. Когда вы делаете свой собственный хумус, вы должны помнить свой собственный вкус. Если рецепт требует много тахини, и вам не нравится тахини, уменьшите количество или просто опустите его. Веселье ближневосточной кухни состоит в том, что количество ингредиентов не установлено в камне. Добавьте немного этого и заберите это, и у вас все еще есть кулинарный шедевр!
Вот несколько отличных рецептов хумума, которые содержат множество ингредиентов, делают hummus более захватывающим!
- Больше рецептов hummus
Что вам понадобится
- 1 может фасоль garbanzo (нут, осушенная)
- 1/2 чашки оливок каламата
- 1/3 чашки тахини
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 3 столовые ложки лимонного сока
- 1/2 чайной ложки красных перцовых хлопьев
Как сделать это
- В кухонном комбайне объедините все ингредиенты и влейте в сливочный, плавный окунь. Если провал слишком толстый, добавьте 1 столовую ложку воды до желаемой консистенции.
- Kalamata olive hummus можно сделать за два дня вперед. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
- Каламатский оливковый хумус может быть подан горячим или холодным и с лавашным хлебом, лавашами или овощами.
Больше способов сделать хумус:
- Лимонный чеснок Hummus
- Халапеньо Hummus
- Артишок Hummus
- Клюква Hummus