Оглавление:
- 1 фунт / 600 граммов молотой говядины (30% жира)
- В большой миске месить говяжий фарш, соль, перец и петрушку в течение нескольких минут. Обложка и дайте ей отдохнуть.
Если вы хотите добавить факел в классическое меню барбекю, попробуйте этот экзотический рецепт кебаба с юго-востока Турции. Большинство жареного мяса из этого региона пряные, но это блюдо сладкое и мягкое.
Деликатный аромат мушмулы прекрасно сочетается с мясными соками и дымчатым ароматом гриля для шашлыка, который действительно вышел из этого мира. Это замечательно для весенних меню, когда мушмулы в сезон.
В Турции мушмулы просто называют «новым миром». «У слова есть то, что спелые лососы так вкусны, как только вы кусаете в один, он открывает вам целый мир возможностей для вас. Попробуйте сами и определенно попробуйте этот рецепт. Что вам понадобится
1 фунт / 600 граммов молотой говядины (30% жира)
- 2 ч.л. соли (более или менее по вкусу)
- 1 ч.л. черного перца
- 1/4 чашки петрушка (нарезанная итальянская)
- 45 средних лопухов
- 50 лавровых листьев (свежие)
В большой миске месить говяжий фарш, соль, перец и петрушку в течение нескольких минут. Обложка и дайте ей отдохнуть.
- В то же время вымойте мушмулы и удалите стебли.
- Сократите каждый плод пополам от конца до конца и аккуратно удалите ямы и внутренние мембраны указательным пальцем.
- Отрежьте кусок мясной смеси и сверните ее в шарик размером с небольшой грецкий орех. Слегка нажмите фрикадельку на половину локуса, затем накройте его другой половиной. Продолжайте таким образом, пока не будут заполнены все мусорные баки.
- Гриль на среднем огне, поворачиваясь один раз на каждой стороне, пока он не загорелся.
- Совет:
Важно, чтобы ваша говяжья говядина содержала жир с высоким содержанием жира. Таким образом, ваши кебабы будут готовить более мягкие и соковыжималки. Избыток жира будет стекать во время приготовления. Слишком мало жира может привести к тому, что ваши фрикадельки будут твердыми и сухими. Оценить этот рецепт
Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!