Оглавление:
- Что вам понадобится
- Разрежьте печень на маленькие 1 х 2-дюймовые куски и соль. Погружайте в муку и обжарьте в 1/4 - 1/3 дюйма горячего оливкового масла на среднем / среднем огне до готовности (около 8-10 минут).
По-гречески: συκωτάκια τηγανητά, выраженный see-ko-TAHK-yah tee-ghah-nee-TAH
Этот восхитительный мезе особенно хорошо сочетается с вином. Для баранины и детской печени добавьте сок лимонного сока. Для печени свинины и теленка посыпать уксусом.
Что вам понадобится
- 1 фунт печени (ягненок, ребенок, теленок или свинина)
- 1 чашка муки (для дноуглубительных работ)
- оливковое масло для жарки
- 2 чайные ложки морской соли <
Разрежьте печень на маленькие 1 х 2-дюймовые куски и соль. Погружайте в муку и обжарьте в 1/4 - 1/3 дюйма горячего оливкового масла на среднем / среднем огне до готовности (около 8-10 минут).
Подавать с соком лимонного сока (для баранины или малыша) или посыпать красным винным уксусом (теленком или свининой).
Оценить этот рецепт
Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!