Оглавление:
Этот рецепт для очень питательного салата с сырым продуктом требует, чтобы вы сначала проросли лебеду. Это займет от 1 до 2 дней в зависимости от вашего климата. Но сам процесс супер пупер простой и хорошо стоит его для уникальной и удовлетворяющей хрустящей доброты салата. Проращивание зерна умножает их профиль питательных веществ и предлагает вам множество полезных эффектов. Подавайте этот салат в качестве основного блюда или блюдо из бобовых блюд. Я нахожу один из лучших способов служить этому салату над кроватью из салата (и рукколой тоже!).
Что вам понадобится
- Для овощной маринад:
- 1/2 чашки воды
- 1 столовая ложка нама шойу
- 1 чайная ложка агавы нектара
- 1 / 2 чайная ложка бальзамического уксуса
- 1/2 чайной ложки каменистой горчицы
- 1 зубчик чеснока (фарш)
- Для салата:
- 3 чашки различных овощей, приготовленных на кубиках (таких как портобелло-грибы, красный перец колокола, морковь , красный лук, цуккини и т. д.)
- 1 чашка проросшей квиноа
- 1 столовая ложка измельченных свежих трав (таких как петрушка, орегано, тимьян, шалфей, розмарин и т. д.)
- 2 столовые ложки нарезанных оливок каламата (необязательно, но так вкусно)
- 1/4 чайной ложки морской соли (или по вкусу)
- 1/4 чайной ложки черного перца (или по вкусу)
- Pinch cayenne
Как сделать это
1. Смешайте все ингредиенты растительного маринада вместе с венчиком или вилкой и поместите в миску или запеканку вместе с нарезанными кубиками овощами. Разрешить овощи мариновать в течение как минимум 30 минут или до 2 - 3 часов в холодильнике.
2. Добавьте проросшую лебеду и все остальные ингредиенты и хорошо перемешайте. Подавать немедленно или хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 1 или 2 дней.
Проростки не продлится очень долго, так что ешьте это скоро!
Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!