Оглавление:
Свиная плечевая нарезка - это жесткий и жаркий кусок мяса, вырезанный из обжаренного бостона. Этот жаркое обычно используется, чтобы вытащить свинину в процессе, который занимает много часов, чтобы превратить его в нежное барбекю. Это метод превращения жесткой свиной отбивной в нежную еду, напоминающую вытащенную барбекю из свинины. Эти универсальные отбивные могут подаваться с соусом из капусты и уксуса на ужин или подаваться с яичницей и картофелем для выносливого завтрака. Выбор остается за вами.
Что вам понадобится
- 2 свиные отбивные свиньи
- Маринад:
- 1/4 стакана / 60 мл сидр-уксуса
- 2 столовые ложки /. 30 мл приготовленная горчица
- 1 столовая ложка / 15 мл растительного масла
- 1 столовая ложка / 15 мл соли
- 1 столовая ложка / 15 мл коричневого сахара
- 1 чайная ложка / 5 мл сухая горчица
- 1 чайная ложка / 5 мл чесночного порошка
- 1 чайная ложка / 5 мл молотого черного перца
Как сделать это
Объединить ингредиенты маринада. Поместите плечевые отбивные в большой повторно закрываемый мешок и добавьте маринад. Уплотнение и охлаждение в течение 6-12 часов.
Этот рецепт лучше всего готовят на гриле, который может добавить дымчатый аромат или курильщик. Удалите отбивные из маринада и запасите маринад для последующего использования. Гриль или курильщик при температуре около 250 градусов F / 120 градусов C в течение 1 1/2 часа. Поверните один раз наполовину через время приготовления.
Поместите каждую измельчитель на большой кусок алюминиевой фольги. Налейте половину зарезервированного маринада поверх каждого и плотно запечатайте в фольге. Увеличьте температуру гриля / курильщика до 350 градусов F / 175 градусов C или поместите в духовку при этой температуре. Продолжайте готовить в течение 30 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 175 градусов F / 80 градусов C.
Подавайте с кастрюлями и обеденными рулонами.
Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!