Оглавление:
Выберите «Russet», «Idaho», «Long White» или другой картофель для выпечки для достижения наилучших результатов и тщательно очистите, чтобы удалить грязь и недостатки.
Что вам понадобится
- 4-6 крупных картофеля для выпечки
- от 2 до 3 чайных ложки оливкового масла
- крупная соль, опционально
Как сделать это
- Нагрейте духовку до 350 °.
- Скраб картофеля под проточной водой для удаления грязи; используйте небольшой острый нож, чтобы устранить недостатки, такие как порезы или небольшие синяки.
- Используйте сковороду или остроконечную вилку, чтобы колоть каждый картофель глубоко в нескольких местах. Это позволяет парам выходить, пока картофель выпекается.
- Помассируйте каждый из картофеля слегка оливковым маслом и, при желании, посыпьте или прокатите в грубой соли.
- Поместите картофель прямо на духовку в центре духовки. Испеките в течение 60 - 70 минут, или пока картофель не станет мягким, а вилка легко проткнет самый большой картофель при вставке в центр.
- Снимите на сервировочную тарелку или отдельные плиты и сделайте мелкий срез по центру каждого картофеля. Отрежьте немного кожи на каждом и немного распушите картофель с помощью вилки. Подавайте с маслом и сметаной, а также при необходимости посыпать травами или беконом.
Обслуживает от 4 до 6.
Похожие рецепты
Запеченный фаршированный картофель
Этот картофель готовят за день заранее, после чего они выпекаются во второй раз перед службой. Они вкусные с жареными стейками или свиной отбивной.
Дважды запеченный картофель с кислым кремом и луком
Еще один восхитительный вкус на запеченном картофеле, эти запеченные, запеченные сметаной, сливочным маслом и луком, затем снова запекаются перед подачей на стол.
Дважды запеченный картофель с грибами
Эти картошки выпекают, затем пюре и подталкивают масляными солеными грибами и обрезанными луком.
Цельный сладкий картофель
Целый сладкий картофель запекается до совершенства, затем опрыскивается специями и увенчан маслом. Это отличный способ насладиться сладким картофелем.