Оглавление:
Это отличный соус для барбекю, который не похож на барбекю. Сладкие фруктовые ароматизаторы добавляют к чему-либо, что вы можете приготовить на гриле или курить, но особенно хороши на домашней птице.
Что вам понадобится
- 32 унции (950 мл) консервированные персики
- 1 1/2 чашки (360 мл) уксуса
- 1 чашка (240 мл) кулинарное масло
- 1 стакан (240 мл) коричневый сахар
- 3/4 стакана (180 мл) кленовый сироп
- 3 столовые ложки (45 мл) лимонный сок
- 2 столовые ложки (30 мл) Дижонская горчица
- 2 столовые ложки (30 мл) кукурузный крахмал < 1 столовая ложка (15 мл) Соус Вустершира
- 1 зубчик чеснока (фарш)
- 1 чайная ложка (5 мл) корицы
- 1/2 чайной ложки (2. 5 мл) черного перца
- 1/2 чайная ложка (2. 5 мл) молотый имбирь
Пюре персики в блендере.
- Растворите кукурузный крахмал в небольшом количестве воды.
- Объедините все ингредиенты в кастрюле и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите в течение 30 минут, часто помешивая, чтобы предотвратить горение. Дайте остыть.