Горчица Маринованная свиная вырезка Рецепты

Горчица Маринованная свиная вырезка - это супер простой рецепт, который сочетает в себе нежную свинину с горчицей, чесноком и орегано. Это просто сделать и идеально подходит для развлечения.

Вам нужно любить горчицу, чтобы сделать этот рецепт, потому что он использует два вида этой пряной приправы. Но приготовление горчицы уменьшит тепло. Если вы любите горчицу, соедините немного дижонской горчицы с некоторыми сметаной и используйте ее как соус, когда вы подаете свинину.

Удостоверьтесь, что вы используете вырезку из свинины в этом рецепте, а не жаркое из свинины. Это два очень разных разреза. Свиная вырезка подобна говяжьей вырезке. Мышца находится на месте у свиньи, которая не получает много пользы, поэтому срез очень нежный. Свиная корейка - намного больший разрез, и для того, чтобы стать нежным, требуется длительная медленная кулинария во влажной среде.

И убедитесь, что вы купите непривязанную вырезку свинины. На рынке представлено много разновидностей вырезки. Прочитайте этикетку каждый раз, когда вы покупаете что-то упакованное.

Если вы кормите более четырех человек, я бы рекомендовал удвоить этот рецепт. Свинина сочная, и поэтому ароматные люди, вероятно, едят более 1/4 фунта, типичные для основного блюда. Подавайте его зеленым салатом, возможно, брошенным нарезанные грибы и авокадо, а также жареную спаржу для специальной еды. Для десерта некоторые домовые были бы идеальным штрихом.

Что вам понадобится

• 1-1 / 2 фунта свиной вырезки
• 1/4 чашки оливкового масла
• 1/4 стакана дижонской горчицы
• 1 столовая ложка зернистой горчицы
• 2 столовые ложки меда > 2 столовые ложки лимонного сока
• 2 зубчика чеснока, рубленого
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/8 чайной ложки перца
• 1 чайная ложка нарезанных свежих листьев розмарина
• Как сделать это

Обрезать если необходимо, вырезку свинины, снимая серебряную ручку (блестящее белое покрытие на мясо) и любой лишний жир. Не должно быть слишком много.

В неглубокой большой миске или выпечке, объедините оливковое масло, дижонскую горчицу, зернистую горчицу, мед, лимонный сок, чеснок, соль, перец и розмарин и хорошо перемешайте. Добавьте свиную вырезку и поверните на пальто.

Плотно закройте блюдо пленкой или пластиковой пленкой и мариновать свинину в холодильнике не менее 8 часов, до 24 часов.

Когда вы будете готовы готовить, предварительно разогрейте духовку до 375 ° F. Поместите мясо в жаровню; отказаться от остального маринада.

Жарьте мясо в течение 30-40 минут или пока термометр мяса не зарегистрирует 155 ° F. Выньте сковороду из духовки, плотно закройте ее фольгой и дайте постоять за 10 минут до нарезки, чтобы ее можно было перераспределить.

Оценить этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!