Оглавление:
Ice Cream Fudge - это невероятный рецепт выдумки, приготовленный из двух ингредиентов: мороженого и шоколада! Да, вы смешиваете мороженое прямо в выдумку - я сказал вам, что это невероятно! Поскольку эта выдумка настолько проста, важно использовать высококачественный шоколад и ароматное мороженое, чтобы получить лучший вкус. Дешевое мороженое и шоколадные чипсы будут производить безвкусную, мягкую выдумку. Для дополнительного удовольствия попробуйте использовать мороженое со смесью, например, орехи, кусочки конфет или тесто для печенья - они делают окончательную выдумку даже вкуснее.
Что вам понадобится
- 1-1 / 2 фунта / 24 унции полусладкого шоколада (мелко нарезанного)
- 1-1 / 2 стакана мороженого (слегка размороженное) < Как сделать это
1.
Подготовьте чашку размером 8x8, выровняв ее алюминиевой фольгой и распыляя фольгу с помощью распылителя без использования. Возьмите мороженое из морозильника, чтобы таять, пока вы таете шоколад.
Поместите нарезанный шоколад в большую микроволновую миску и микроволновую печь, пока она не растает. Перемешивайте через каждые 30-40 секунд, чтобы помочь расплавить равномерно и не допустить перегрева. 3.
Когда шоколад почти полностью расплавлен, прекратите его нагревать и вместо этого перемешайте, пока оставшиеся биты не растают, и все станет гладко. 4.
Шоколад должен быть расплавленным и теплым, но не горячим на ощупь, а мороженое должно быть расплавлено и мягко по краям, но не сжижено. Добавьте мороженое в шоколад и перемешайте до тех пор, пока не будет добавлено мороженое. Холодное мороженое заставит шоколад успеть, и у вас, вероятно, будет кусковая шоколадная смесь с множеством жестких шоколадных кусочков. Это нормально!
Верните чашу в микроволновую печь еще на 30 секунд. Через 30 секунд хорошо перемешать. Твердые кусочки шоколада должны были расплавиться и сгладить, но если у вас все еще есть несколько упрямых кусочков шоколада, микроволновая печь снова через 10-15 секунд, пока шоколад не сгладится. В конце процесса у вас должен быть блестящий, гладкий жидкий выдумка. 6.
Вылейте выдумку в подготовленную кастрюлю и сгладьте ее ровным слоем. Дайте выдумке установить при комнатной температуре не менее 4 часов или в холодильнике не менее часа. 7.
Когда выдумка полностью установлена, выньте ее из сковороды, используя фольгу в качестве ручек. Удалите пленку и используйте большой острый нож, чтобы вырезать выдумку на мелкие квадраты, чтобы служить. 8.
Мороженое Fudge Fudge можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение двух недель.