Жареная тыква вкусная и питательная. Вы можете добавить его в выпечку, супы, рагу или взбивать домашний пирог с тыквой. Кроме того, это очень легко сделать. Единственное, что вам понадобится, это вышеназванная тыква, нож (для половинки тыквы), ложка (для выкапывания ее внутренних поверхностей), печь, кастрюля или сосуд какого-то типа и немного времени.
Как и все зимние сквош, вы хотите выбрать тыкву, которая кажется тяжелой для ее размера.
Ты смотришь на эти гигантские полевые тыквы, собранные для … БОЛЬШЕ Хэллоуина, чтобы сделать дом? Игнорируйте их. Полностью. Если вы не вырезаете один для своего порога или иным образом используете его в качестве украшения. Они совсем не сладкие, и вам будет грустно, если вы попытаетесь использовать их в рецепте.
Посмотрите вместо этого на сахарный пирог, красный кури, сыр, роуг vif d'étampes или голубые тыквы хоккайдо, если вы планируете их есть!
Вы также захотите разогреть духовку до 375F.
* Вместо этого вы ищете ломтики или куски жареной тыквы? Посмотрите наш рецепт на пряную тыкву.
Продолжить до 2 из 6 ниже.Отрежьте тыкву в половине
Вам понадобится большой нож и определенное количество силы тела. Вырезать тыкву более или менее наполовину, работая на одной стороне любого стебля, который все еще прикреплен к тыкве.
Пока вы можете безопасно управлять им, чем больше нож, тем легче расколоть тыкву.
Семена совок
Используйте большую ложку, чтобы выкопать семена и изящные «кишки» из половинок тыкв. Если у вас есть scooper для мороженого, знайте, что он отлично подойдет для этой задачи.
Если вы так склонны (и вы должны быть), сохраните семена, чтобы сделать жареные семена тыквы.
Продолжить до 4 из 6 ниже.Получить те, кто чист.
Вам не обязательно быть сумасшедшим, но вы также хотите удалить все более влажные, более темные «кишки» из более твердой, светлой тыквенной плоти.
Собственно, ты хочешь быть немного сумасшедшим. Лучше очистить слишком много, а не слишком мало.
Продолжить до 5 из 6 ниже.Жареная тыква
Установите очищенные половинки тыквы на слегка смазанный маслом противень или лист для выпечки, выложенный пергаментной бумагой. Жареный в предварительно разогретой духовке 375F (температура на самом деле довольно гибкая, где-нибудь в диапазоне 350F до 425F принесут достойные результаты), пока половинки тыквы не станут достаточно мягкими, чтобы легко проколоть вилку через скорлупу.В зависимости от размера половинки тыквы это займет от 40 минут до 1 часа.
Продолжить до 6 из 6 ниже.Жареная тыква, готовая к употреблению
Пусть тыква сидит до тех пор, пока она не станет достаточно холодной. Затем используйте большую ложку, чтобы выкапывать сладкую и нежную приготовленную плоть.
Жареная тыква идеально подходит для сервировки пюре с маслом, используя для приготовления тыквенного супа или кружащегося в тыквенный пирог.
Жареная тыква отлично замораживается. Упакуйте в морозильную камеру (запечатанный пластиковый пакет), удалите как можно больше воздуха, запечатывайте и замораживайте до шести месяцев в морозильной камере, прикрепленной к холодильнику, и до года в автономном морозильнике ,