При принятии решения о том, как снизить жиры в диетах детей, не пытайтесь уничтожить весь жир. Конечно, дети должны есть здоровую диету, избегая пересадок и обработанных пищевых продуктов. Однако метаболизм ребенка отличается от взрослого; дети нуждаются в определенном количестве жира в своих рационах, чтобы быть здоровым ». Получение достаточного количества здоровых жиров имеет важное значение для роста и развития», - отмечает KidsHealth. «Маленьким детям, в частности, нужно, чтобы их было достаточно в их рационе, чтобы помочь мозгу и нервным система развивается нормально ». Ключ отличает хорошие жиры и плохие жиры, а затем обеспечивает, чтобы ваши дети получали достаточно от первого, чтобы развиваться здоровым и нормальным образом.
Предел насыщенного жира
Согласно Британской национальной службе здравоохранения, ключом к снижению содержания жира в детской диете является ограничение продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров и замена их более здоровыми альтернативами. НГС. Великобритания, веб-сайт организации, говорит, что дети потребляют много насыщенных жиров из таких продуктов, как масло, сыр, пирожные, выпечка, шоколад, хот-доги и популярная пицца ». Но слишком много насыщенных жиров может привести к накоплению вредный жир в организме, который мы не можем видеть ", особенно у детей, говорит NHS. Великобритания ». Это может вызвать такие заболевания, как сердечные заболевания, диабет типа 2 и некоторые виды рака».
Организация отмечает, что дети в возрасте от 4 до 6 лет должны получать не более 18 граммов насыщенного жира в день, дети 7-10 должны потреблять не более 22 суточных граммов, а дети 11 лет и старше должны ограничивать себе до 28 граммов. Агентство здравоохранения предлагает заменить продукты, насыщенные насыщенным жиром, более здоровыми вариантами, богатыми ненасыщенными жирами, такими как рыба (особенно жирная рыба, такая как скумбрия, лосось и форель), несоленые орехи, семена и авокадо.
Limit Trans Fats
Академия питания и диетологии, крупнейшая в мире организация профессионалов в области пищевых продуктов и питания, отмечает, что трансжиры - не все жиры - являются врагами. ваши дети едят здорово, но то, что хорошо для вас, может быть нехорошо для ваших детей », - говорит организация.
«В частности, взрослые и очень маленькие дети нуждаются в разном количестве жира в своих рационах. Жир является важным источником калорий, которые поддерживают рост младенцев и малышей».
И также отмечает, что две жирные кислоты в особенно - линолевая и альфа-линоленовая кислота - необходимы для развития ребенка и развития мозга. Поскольку организм не может делать эти жиры, дети должны получать их из пищи ». Детям также нужно немного жира из пищи, чтобы помочь их организмам использовать витамины A, D, E и K. Так что не сокращайте жир для маленьких детей», говорит И.После 2 лет вы должны следить за тем, чтобы дети сокращали потребление насыщенных жиров и транс-жиров, но при этом получали достаточное количество здорового жира, потребляя целые зерна, фрукты, овощи, обезжиренные молочные продукты и другие богатые белками продукты.
Кливлендская клиника, один из лучших медицинских институтов страны, советует вам поговорить с диетологом - и вашим врачом - перед любыми кардинальными изменениями в диете ребенка. Тем не менее, клиника отмечает, что вы можете начать предлагать детям с низким содержанием жира. Например, вместо обычных чипов предлагаем крендели или чипсы; вместо мясной пиццы, обеспечьте детей более здоровой вегетарианской пиццей, сделанной с обезжиренным сыром; и вместо популярного гамбургера варите жареный цыпленок сэндвич или постную молочную гамбургерную игрушку для ваших детей.
Возможности обширны, и клиника предлагает множество других предложений по снижению жира.
Другие советы по снижению жира
- Предложите детям фрукты, овощи и крекеры из цельного зерна во время закуски вместо конфет и печенья.
- На обед у себя дома или в школе сделайте бутерброды из цельного зерна (или обертывания) кусочками мяса деликатесов. Всего ломтик или два - все дети нуждаются, а не насыщенный жиром нью-йоркский гастрономический бутерброд.
- Упакуйте обезжиренные йогурты в ящики для щенков ваших детей и маленькие коробки с низким содержанием жира или бутылки с водой вместо сладких напитков.
- Сделайте свои собственные кексы и печенье вместо того, чтобы покупать негабаритные хлебобулочные булочки с кукурузой и сахаром.
- Если ваши дети будут есть тунец, посмотрите, будут ли они есть консервированный лосось, еще лучший источник сердечно-жирных омега-3 жирных кислот.
- Подавайте мелкий печеный картофель, наполненный нежирным чили или мягкой сальсой, а не сыром, маслом и сметаны
- Приготовьте блюда вашей семьи с использованием спрея для приготовления пищи или щадящим количеством оливкового масла или масла канолы вместо масла, укорочения или сала.
- Ограничьте закуски после обеда и сделайте любой десерт, отличный от кусочка фруктов, а не повседневной жизни.
- Поговорите со своими детьми о важности хорошего питания и здорового образа жизни. Объясните, как избыток жира и сахара может сделать их непригодными и в конечном итоге больными. Подавать пример. Вы обязаны им.