Оглавление:
Эти восхитительные южноафриканские выпечки (некоторые называют их пирогами, в то время как другие настаивают на том, что они являются печеньями) будут более знакомы как Hertzoggies для некоторых южноафриканских читателей. Это уникальное время чаепития Afrikaner - это как любитель традиционных голландских пирогов - думаю, старомодный голландский яблочный пирог и фруктовые навалы - и однажды экзотический импорт из бывших голландских колоний, таких как абрикосовое варенье, высушенный кокос и сахар.
Что вам понадобится
- 1 коробка Готовая рулетка из слоеного теста
- 6 чайных ложек абрикосовое варенье
- 5 столовых ложек сверхтонкого сахара
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 2 яичных белка
- 3/4 чашки высушенного кокоса
Как сделать это
- Разогреть духовку до 400 F (200 C).
- Смажьте поддон для лотков с 12 отверстиями (или поднос для мини-булочек).
- Отрежьте 12 патронов из готовой печенья, чтобы поместили впадины и выровняли впадины с раундами теста.
- Ложка 1/2 чайные ложки абрикосового джема в каждую полость.
- Объедините сверхтонкий сахар и порошок для выпечки и отложите.
- Взбейте яичные белки до тех пор, пока они не станут жесткими и не смахнут в сахарную смесь. Затем сверните в кокос.
- Ложка столовой ложки смеси безе на вершине каждого заполненного вареньем теста.
- Выпекать в течение 10-15 минут или до золотистого цвета сверху.
- Извлеките из духовки и дайте остыть на проводной охлаждающей стойке. Подавать с кофе или чаем.