Самые большие страхующие грильеры пытаются приготовить что-то слишком деликатное, чтобы держаться вместе на гриле. Ну, есть несколько ответов на эту проблему, и один из лучших - обернуть этот деликатный элемент во что-то, что не только удерживает его вместе, но и добавит аромат одновременно. Хотя есть несколько вариантов пакетного гриля, одним из лучших является кукурузная шелуха. Да, эти кукурузные обертки не только дешевы для покупки, но и удобны в работе.
Выбор : Если у вас есть кукуруза на мокрых повязках, вы можете пойти вперед и удалить шелуху, вымыть их и использовать для обертывания вашей пищи. Удостоверьтесь, что вы убираете весь шелк заранее. Если вы высушили шелуху, вам не нужно впитывать их, прежде чем вы их используете. Что вам нужно решить, они слишком хрупкие, чтобы работать. Кукурузная шелуха должна быть достаточно гибкой для обертывания, но не должна быть мягкой. Их также не нужно пропитывать, чтобы предотвратить горение. Успокаивание кукурузной шелухи добавляет большой дымный вкус к еде, пока они готовят, поэтому, если вам нужно впитаться, только вымойте их достаточно долго, чтобы сделать их работоспособными. Замочите кукурузную шелуху в горячей воде, но не кипятите их.
Обертка : при упаковке продуктов из кукурузной шелухи вам необходимо убедиться, что у вас достаточно места, чтобы полностью обернуть пищевой продукт. Положите кукурузные шелухи слоями, чтобы обеспечить область, достаточно большую, чтобы пройти весь путь. Разложив их, вы можете держать лузгу вместе.
Начните обертывание с помощью шелухи верхнего слоя и проведите свой путь до нижней лузги, чтобы каждая часть удерживала следующую. Используйте кухонный шпагат, чтобы связать пакет вместе. Если вы чувствуете себя немного более традиционным, вы можете разорвать пару шелухи на тонкие полоски и использовать эти полоски, чтобы связать пакет вместе.
Идеи : Итак, что вы собираетесь обернуть? Рыба всегда является хорошим выбором. Деликатное филе рыбы может дать самое опытное горе гриля, но не плотно обернуто в кукурузной шелухе. Пакеты из лузги кукурузы также являются отличным способом смешать продукты питания вместе. Попробуйте сделать индивидуальные пакеты fajita. Позволяя мясу и овощам гриль вместе, вы смешиваете вкус лучше, чем готовить на гриле все индивидуально, и вы можете вырезать все мелким, прежде чем готовить. Это позволяет вам подавать прямо из гриля в привлекательный пакет. Убедитесь, что вы выбрали предметы, которые можно приготовить на гриле примерно за такое же время.
Гриль : Пакеты из лузги кукурузы очень легко гриль. Убедитесь, что вы работаете с чистой поверхностью для приготовления пищи, и что ваши пакеты надежно закреплены. Теперь гриль на среднем огне, превращаясь, чтобы не загорелась шелуха. Помните, что никто не ест шелуху, так что обугливание в порядке. Просто не позволяйте пакет гореть до еды. Дым, создаваемый шелухой, будет добавлять вкус к тому, что вы готовите.